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FUDGE LUCUMA

Fudge Végétalien, cru.
Crémeux, fruité et raffiné sans sucre.
Ce qui est si spécial avec ce fudge, en plus du fait qu'il faut environ 5 à 10 minutes pour le faire, c'est sa saveur unique grâce à l'ingrédient vedette: la poudre de lucuma.


fudge-lucuma

Pour 8 portions

Préparation : 10 min

Cuisson : 0

Total : 10 min


INGRÉDIENTS :

  • 8 cuillères à soupe de beurre de cajou
  • 1/2 tasse de poudre de lucuma
  • 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure
  • 1/8 cuillère à café de sel
  • une cuillère à soupe de poudre de lucuma supplémentaire, pour le saupoudrage

PRÉPARATION :

  1. Traitez tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés dans un robot culinaire. Transférer dans un moule à charnière de 5 ″ (ou dans un petit récipient de tupperware garni de papier parchemin) et appuyer pour aplatir et comprimer et niveler le dessus.
  2. Congeler pendant 4 à 5 heures pour durcir, puis retirer du moule ou du récipient, saupoudrer de poudre de lucuma supplémentaire, couper en morceaux, décongeler un peu et déguster. Conservez les restes au réfrigérateur pour une consistance plus douce ou congelez pour un stockage à long terme.

NOTE : Attention à l'addiction !! Je plaisante


Bon Appétit !



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